餐廳因為肺炎開業不到2個月只能歇業

武漢肺炎也讓台灣省人感到恐慌，儘量減少外出，但導致一些行業進入寒冬，位於台中市美術園道的法國蔬菜餐廳香草園，去年年底只花了1000萬元從老店搬到了結合婚宴會廳和獨立停車場的大坪新店，營業還不到2個月。最近釋出了一份通知，因武疫情將無限期停業，選擇斷尾求生。

「去年12月中旬剛從對面搬到新店，現在怎麼關門？」附近近的居民聽到這件事時，他們都表現出驚訝的表情，稱之為誇張，檢視香草園店，在門外貼上通知，宣佈因武疫情將無限期停業，前門半拉下鐵門，但餐廳內仍有燈光和員工四處走動。他們只是透過電話說，現在決定先停業，不願意回應何時重新開業和運營。

去年年底，台中美術園道香草園花了1000萬元開了一家新店，但因武漢肺炎宣告而關閉。

陳昱均在21世紀房地產七期河南特許經營店中沈政興分析，由於藝術園道屬於文化教育區，文化氛圍濃厚，許多經營者在這裡開設了特色餐廳，去年年底，香草園擴大了業務，開了一家兩層樓的新店，佔地面積更廣，還有一個獨立的停車場，腹地可達300平方米，月租金估計在20萬元左右。如果加上人力、水電、瓦斯、食品材料等運營成本，月支出可能超過100萬元，「剛花了這麼多錢搬到新店，現在碰巧遇到了疫情，可能會讓業主覺得退縮，所以會做出無限期關閉的重大決定。

周邊店鋪也以降價或強調消毒和測量體溫的方式吸引顧客，附近一家餐廳的經營者透露，事實上，在武漢肺炎之前，美術園道的人群受到環境的影響，遠低於過去。

就連今年春節的遊客數量也沒有預期的那麼多，據推測，香草園宣佈無限期關閉，除了碰巧遇到武漢肺炎外，還可能有客戶來源不足以平衡收支的原因。

他還目睹了一位客人打電話取消定位經營者別無選擇，只能說：「最近經常早上訂位，晚上取消，所以現在我們不確定遊客的數量，但有多少是因為配合送貨，也可以支援。」

屋比房屋總監陳傑鳴相比，受疫情影響，近期人們外出消費意願明顯降低，對需要人群的夜市和封閉空間的餐廳影響更明顯。估計人群會下降2～3%。

此外，近年來，隨著食品配送平臺的興起，人們的使用頻率會增加，估計會給參與配送的店鋪帶來一些業績，減緩肺炎疫情的影響。